مطبخ

في أحيان كثيرة وبسبب أسلوب الحياة العصري يتعرّض الجسم لتراكم الكثير من السموم، وبالتالي هو عُرضة لمخاطر الإصابة بأمراض عديدة مثل السمنة. اكتشفي هنا كيف أنّ الأناناس سوف يساعد جسمك على التخلّص من السموم وفقدان الوزن. يعتبر الاناناس فاكهة استوائية تحتوي العديد من الفوائد الصحّية، فهو غنيّ بالمعادن مثل النحاس …

برغم اشتهار احتفالات عيد شم النسيم بأكلات الفسيخ والرنجة، فإن هناك بعض الأسر يبتعدون عن تناولها رغم حبهم لهذه الأكلة، تجنبا للرائحة القوية المنبعثة من الأسماك المملحة، لا سيما الفسيخ، خاصة أنها تظل ملتصقة باليد وفي أجواء المنزل مدة طويلة. وهناك طرق تقليدية، تنصح بها خبيرة الطهو، نيفين ثابت، للتخلص من الروائح الكريهة يوم “شم النسيم” …

نقدم لك وصفة دجاج مقلي مع الباستا  –  كيلوغرام من المعكرونه ( أي نوع من اختيارك) –        411 غراماً من مكعبات الطماطم المعلبة –        نصف كوب من الخل البلسمي –        ملعقتان صغيرتان من البهار الإيطالي –        ربع ملعقة …

لا شك ان طبق السلطه من أكثر الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية الكاملة، والتي يمكن تناولها طوال الموسم، وفي كافة الظروف، ولا يمكن الاستغناء عنها، كما أنها أساس لأي رجيم. إلا أن السلطات  انواع، وكل نوع له فائدته وقيمته الغذائية، وإليكم أفضل 10 أطباق سلطة للريجيم. سلطة التاكو تتميز هذه …

نقدم لك وصفة فطيرة القرع. المقادير – عجينة الفطائر – 425 غراماً من اليقطين المعلب – نصف كوب من السكر البني الداكن – نصف كوب  من الحليب الخالي من الدسم – ملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين – بيضة كبيرة – بياض بيضتان – ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا – …

وصفة دجاج بالارز والفلفل الأخضر. المقادير – ملعقتان صغيرتان من مزيج توابل الدجاج – 800 غراماً من شرائح صدر الدجاج منزوعة العظم والجلد – ملعقتان كبيرتان من الزبدة – حبة فلفل أخضرمقطعة إلى شرائح رقيقة – حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة – علبة من مكعبات الطماطم – …

المكونات: ملعقة صغيرة من بودرة اللون البرتقالي 4 ملاعق سمن كبيرة 200غ عجينة عثمانلية، مقطعة إلى شرائح قصيرة علبة نستله أو 397 غ حليب مكثف محلى كوبان أو 500 مل ماء ½ كوب أو 60 غ دقيق الذرة كوبان من القطر طريقة التحضير: يدهن جانبا وقاع صينية خبز غير عميقة …

المكونات: للشيش طاووق: 750 غ فيليه دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ربع كوب عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 4 فصوص ثوم مهروس نصف كوب أو 125 مل زبادي ملعقة صغيرة معجون بندورة ملعقة صغيرة زعتر جاف مكعبا ماجي مرقة الدجاج قليل الملح، محلولة في ربع كوب أو …

المقادير:- 5 كوب دقيق 4 ملعقة سمن 1 ملعقة خميرة بيرة 1 ملعقة صغيرة سكر سلطة زبادي الحشوة:- نصف كيلو لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة سمن 2 ملعقة عصير ليمون 2 بصلة مفرومة علبة زبادي ملح . فلفل . بهارات طريقة التحضير :- – ينخل الدقيق …