الكشري فن له أصول تعرف عليه

عمل الصلصه بتسخين الزيت بصاج ووضع الثوم الى ان يطلع رائحته وضع الكزبره والصلصه والطماطم والفلفل الاسود وتركها تتسبك ثم وزن الملح

عمل الدقه ثوم مهروس محمر ومضاف له خل اسود مخفف بالماء ووزن الملح حسب الرغبه

يضع في صحن التقديم اولا الرز ثم عليها العدس ثم المكرونه ثم البصل المحمر

يقدم الصوص بجانبه ويضاف حسب الرغبه ❤