خلية النحل

• شربات خفيف 

• فستق مطحون (اختياري)

الطريقة:-

1. تخلط الخميرة والعسل مع 4/1 كوب ماء دافئ جيدا في طبق صغيرة وتغطى حتى ترتفع وتتفاعل.

2. تخلط باقي المقادير الجافة مع بعض في وعاء العجانة.

3. يضاف الزيت ونشغل حتى يتجانس ثم تضاف الخميرة والزبادي ونعجن (ممكن اضافة القليل من الماء ان احتاج الامر).

4. تنقل العجينة الى وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

5. تقطع العجينة الى كريات صغيرة بحجم حبة عين الجمل وتحشى بقطعة من الجبنة .

6. نحضر قالب خاص بالتشيز كيك مدهون بالزيت .

7. نرص كرات العجين المحشية بجانب بعض في القالب بحيث تكون بينهم مسافه 2/1 سنتيمتر.

8. تخلط مقادير دهن الوجه وندهن سطح الكريات بواسطه فرشاة.

9. يغطى القالب وتترك الكريات حتى ترتاح 10 دقائق.

10. تخبز بفرن محمى مسبقا على حرارة 190 درجه مئوية حتى يتحمر الوجه.

11. بعد خروج القالب من الفرن يصب الشربات البارد على الخلية ويزين بالفستق.

12. ترتفع الخلية من القالب وتقدم دافئة.