شوربه لسان العصفور بالدجاج

المقادير

1. دجاجه كامله طازجه
2. فنجان معكرونه لسان العصفور
3. فنجان معكرونه اقواس
4. اربع أعواد فرفه
5. اربع حبات هيل
6. ثلاث حبات بصل صغير حسب الرغبه
7. رشه فلفل اسود
8. مكعب ماجي
9. ملح
10. ملعقه صغيره سمن بلدي

1. ننظف الدجاجه جيدا ونسلقها في الماء حتى تستوي

• نقوم بتصفيه الماء ووضع الدجاجه فيه ونضع عليه قليل من الفلفل الأسود وحبات الهيل وأعواد للدارسين ممكن ان نضعهم لمنع رائحه الزفره

  ننظف حبات البصل ويفضل صغيره ونضعها في ماء السلق

  نقلي المعكرونة ولسان العصفور حتى يصبح لونها ذهبي بقليل من الزيت ونضعها على الدجاجه ومكعب الماحي ونتركه يتسبك

• عند النضج نظيف السمن البلدي

• تقدم مع الرز او طبق مقبلات وبالعافيه