طريقة مميزة لعمل ” كباب حله “

المقادير

1. 1 كيلو لحمه
2. 2 بصله متوسطه مبشوره
3. 0.5 معلقه كبيره بهارات لحمه
4. ملح
5. فلفل اسود
6. ملعقتين صلصه
7. زيت ذره
8. 3 فلفل اخضر مقطع

طريقة التحضير

1. ع البهارات والفلفل والملح والصلصه والزبادي ويقلب جيدا

• يوضع الفلفل الأخضر عليها وتترك لتستوي

• علي عين البوتجاز يوضع فحم حتي يحمر ثم يوضع في ورق المونيوم ويوضع عليها زيت وتغطي لمدة ربع ساعه ويقدم مع الأرز والطحينه بالهنا والشفا