خبز ‬التورتيلا

خبز ‬التورتيلا

المقادير:-

• 2 كوب دقيق

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 3 ملعقة كبيرة زيت

• 3/4 كوب ماء دافئ

الطريقة

 في بولة اخلطي الدقيق،الملح ، الماء ، و الزيت و اعجني.

انقليها لسطح مرشوش دقيق و اعجني 10-15مرة (مع اضافة دقيق أو ماء عى حسب الحاجة،حتى تتكون عجينة متجانسة).

اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

قسمي العجينة الى 8 أو 10 أقسام ، افردي كل قسم الى دائرة سمكها 1 سم. عرضها 7 سم .

في مقلاة غير لاصقة ،مرشوشة بزيت ،اخبزي التورتيلا دقيقة على كل جانب ، أو حتى تكتسب لون بني خفيف،تقدم ساخنة ،و يمكن استخدامها لعمل ساندوتشات لفائف‭ ‬أصابع‭ ‬الدجاج‭ ‬المقلية‭ ‬الحارة‭ ‬والمايونيز‭ ‬بالجبن‭ ‬الأزرق .