كوكيز بالشوكليت شيبس

كوكيز بالشوكليت شيبس

المقادير:-

• 1 كوب زبدة غير مملحة.

• 3/4 كوب سكر ناعم.

• 3/4 كوب سكر بني.

• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.

• 2 حبة كبيرة بيض .

• 2-3/4 كوب (بالاضافة الى 2 ملعقة كبيرة) دقيق.

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

• 1 ملعقة صغيرة ملح.

• 2 كوب شوكليت شيبس.

• 1 كوب بندق مجروش خشن (اختياري).

الطريقة:-

1-سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.

2-انخلي الدقيق ،و البيكنج صودا ،و الملح، اتركيه جانبا.

3-في بولة العجان اخفقي الزبدة ،السكر ،السكر البني ،الفانيلا حتى تحصلي على خليط ناعم و متجانس.

4-ضيفي بيضة ثم اخفقي ثم ضيفي الثانية و اخفقي.

5-برفق ضيفي خليط الدقيق ، والبيكنج صودا ، والملح الى خليط البيض في العجان.

6-اخفقي حتى تتجانس المكونات و تتكون عجينة الكوكيز كما بالشكل.

7-اخلطي الشوكليت شيبس و المكسرات(اختياري) بواسطة ملعقة خشبية و ليس بواسطة العحان.

8- شكلي كرات الكوكيز بواسطة ملعقة كبيرة و ضعيها في صواني خبز مغطاة بورق الخبز.

9 اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

10-اتركيها تبرد ،وقدميها.