35 حيلة ذكية ونصيحة تجعل حياتك أسهل في المنزل و المطبخ والطبخ

يكاد المطبخ يكون أهم مكان في البيت بالنسبة لربة البيت حيث أنه أكثر مكان تقضي فيه وقتها وأكتر مكان تبذل فيه مجهودا لاسعاد عائلتها.. و نظرا للوقت والمجهود الكبير اللي يأخذهم المطبخ من كل ربة بيت يقترح عليك موقع عالم الاسرة والجمال مجموعة من الحيل والأفكار الذكية والسهلة لكي تساعدك على الإنجاز وتوفير الوقت والتعب..

1- حفظ الأعشاب باستخدام زيت الزيتون او الزبدة  : جهزي الاعشاب المراد حفظها و يمكنك فصل الأوراق كما بالصورة او ترك الاعشاب بالفروع و الاوراق كما هى ، احضرى قوالب الثلج و ضعى الاعشاب بكل موضع ولكن لا تملئيه بالكامل لتتركي مكان لوضع زيت الزيتون ، يمكنك استخدام القالب لاكتر من عشب واحد فثلا للزعتر و الروزماري و هكذا ، صبي زيت الزيتون فى القالب او يمكنك ايضا استخدام زبده سايحة خالية من الملح ، يمكنك ان تغطيه بالسلوفان او كيس بلاستيك ثم ضعيه فى الفريز ليتجمد اخرجيه من القالب و ضعي المكعبات فى كيس بلاستيك او اي حاوية و اتركيه فى الفريزر حتى الاستخدام ، لا تنسى ان تكتبي على الكيس او الحاوية نوعية الاعشاب المحفوظة الموجودة داخلها

2 – احفظي اللحم المفروم بهذه الطريقة لكي يسهل عليك استخدامه وقت الحاجة اليها

3 –  استخدمي ملعقة لتقشير الكيوي بسهولة

4 – لازالة بذة الكرز بسهولة ضعيها فوق فم القنينة و ازيليها بالاستعانة بقشة العصير

5 – لاعداد أشهى برغز بالابيض لاولادك

7 – قومي بتقطيع الخضار التي ستستعملينها في أيام الاسبوع و جمديها لتوفير الوقت

8 – اليك القت الكافي لطبخ البيض المصلوق

9 – للحفاظ على الخس مدة طويلة قومي بتنظيفه و غسله و بعد أن يجف ضعيه في زبدية و ضعي فوقه مندديلا ورقيا و قومي باقفال الزبدية بالبلاستيك الغذائي .

10 – لتقطيع الكعك أو الجبن باتقان و سهولة استعيني بخيط

11 – لعصر الليمون بسهولة اصغطي عليه قبل عصره أو ضعيه مسبقا في مياه ساخنة

12 – لتقشير الزنجبيل الطري بسهولة استعيني بملعقة كما في الصورة

13 – طريقة تقطيع الفلفل مع تفادي التبذير

14 – لكي لا يجف الكعك بعدة تقطيعة الصقي به قطع التةست كما في الصورة

15 – ضعي العسل في حمام مائي عندما يتجمد

16 – لفتح المرطبانات القاسية استعيني بالقفازات البلاستيكية ستفتح بسهولة

17 – طريقة تقطيع عدد كبير من الطماطم في وقت واحد

18 – لجعل الموز ينضج بسرعة لاستعماله في العصائر ضعيه في الفرن

19- قومي بشي السمك فوق قطع الليمون ، هذه الطريقة تكسبه مذاقا رائعا

20 – طريقة ذكية لتقشير البرتقال

21 – لتفادي التصاق الزبدة بعد بشرها قومي تمريرها أولا على الدقيق

22 – ضعي عصير الليمون في مكعبات و ضعيه في الفريزر و هكذا تستخدمينه في أي وقت شئت

23 – اليك كيفية معرفة عمر البيضة

24 – اذا قمت بتحضير الكثيرة من صلصة الطماطم و لم تستعمليها كلها احتفظظي بالباقي في مكعبات و ضعيها في الفريزر و هكذا ستكون جاهزة لاتستخدام مرة أخرى

25 – لتقشير الكثير من الثوم بسهولة اضغطي عليه بصحن ثم طعيها في علبة و رجيها جيدا ستجدين انه تقشرت لوحدها

26 – لتجميد المثلجات بسرعة ضعيها في كيس و اسحبي الهواء من داخلها

27 – لتفادي انزلاق القطاعة ضعي اسفلها منديلا مبللا

28 – قطعي البطيخ بهذه الطريقة و بهذا توفرين الكثير من الوقت

29 – ضعي الملاعق الخشبية بهذا الشكل لتبقى امامك طول الوقت

30-اذا لم تتوقر لديك القوالب الصغيرة استخدمي هذه الطريقة

31-لتفادي فوران الأرز أو الحليب أثناء انشغالك ضعي فوقها ملعقة خشبية

32- لتفادي البكاء أثناء تقطيع البصل قومي بمضغ العلكة أثناء التقطيع

33-ضعي البهارات بهذا الشكل لتبقى أمامك طول الوقت

34- ام كنت من عشاق السموذي على الفطار قومي بتقطع الفواكه و اخلطيها مع بقية المكونات و ضعيها بالفريز للاستعمال اثناء الحاجة

35-لازالة قشرة البيض بسهولة