طريقة إعداد فطيرة الشاورما الإيطالية

الفطائر من المعجنات اللذيذة التي تقدم بشكل مختلف في كل بلده على حسب عاداتها في الطعام، وتتميز الفطائر بإمكانية تقديمها حلو وحادق.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل فطيرة الشاورما الإيطالية.

المكونات:-
نصف كيلو دقيق
ملعقة زبادى
2 ملعقة زبد أو زيت
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بيضة للعجين
ماء للعجن
بيضة لدهان الوجه
الحشو شاورما لحم

الطريقة:-
نخلط جميع المكونات ونعجنها جيدا ثم نتركها لتتخمر، ثم نفردها بشكل مستطيل ونضع الحشو في الوسط بالطول ثم نلف العجين على نفس شكل المستطيل، ونتركها تتخمر مرة أخرى وندهنها بالبيض وندخلها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق، وتقدم بعدها.